Od ziaren z plantacji do filiżanki napoju

Daleka jest droga, którą pokonują nasiona kawowca po to, by w postaci pysznego napoju znaleźć się w naszej filiżance. Największe plantacje kawy znajdują się w Brazylii, choć na całym świecie uprawia się ją w ponad 70 krajach. Tam właśnie rozpoczyna się wędrówka ziarenek kawy, które najpierw sadzi się do ziemi, żeby wykiełkowały.
Maleńkie sadzonki przenosi się do pojedynczych pojemniczków, gdzie dalej podrastają i gdy osiągną już odpowiednią wielkość, przenoszone są w zacienione miejsce docelowe. Tam w wilgotnej ziemi mocno się ukorzeniają i przez kilka lat przybierają formę sporych krzewów, które zaczynają rodzić owoce. Dojrzałe, czerwone wiśnie kawowe zbiera się ręcznie jeden raz w roku.
Dalej następuje wiele procesów doprowadzających je do postaci czystego ziarna kawowca. Trzeba ziarna posegregować, oczyścić na sucho lub mokro, nawet kilka tygodni suszyć na słońcu ciągle grabiąc i okrywając przed wilgocią. Na wysoką wilgoć polecamy osuszacz powietrza wynajem warszawa. Wysuszone muszą być obrane z łusek, wyselekcjonowane i polerowane.
W takiej postaci są pakowane do dużych jutowych worków i odwożone do specjalnych magazynów, gdzie jeszcze przez pewien czas muszą poleżeć zanim zostaną wyeksportowane w świat. Importerzy kawy składują całe dostawy w hurtowniach, skąd trafia do wielu palarni. Tam pod okiem doświadczonych pracowników odbywa się proces wypalania kawowych ziaren, które wkrótce trafiają do kawiarni.
Tutaj w rękach kompetentnego baristy zmieniają się w dobrej jakości napój o wyjątkowych walorach smakowych.
Przeczytaj również: Śniadanie letnie, voila!
Przeczytaj również: Kolorowa kolacja malucha
Przeczytaj również: Popularność kawy w Polsce
Polecane artykuły

Pamiętaj o przekąskach dla najmłodszych
Rodzinne uroczystości takie jak np. Pierwsza Komunia czy chrzest to okazja o spotkania się całej rodziny. To także zjazd najmłodszych, którzy jak wszyscy dobrze wiemy, często są bardzo wybredni pod względem jedzenia. Dlatego polecamy restauracje, które dbają o najmłodszych jak np. restauracja kącik

Popularność kawy w Polsce
W ostatnich latach znacznie wzrosło zainteresowanie kawą w naszym kraju. Zmieniła się rzeczywistość wokół nas, obficiej czerpiemy łatwiej już dostępne przyjemności z życia. Mamy obecnie wyśmienite warunki do podróżowania po całym świecie i przyglądania się innym kulturom. Chętnie bywamy w restaurac